Apfel-Calvados-Gelee mit Pistazien Apfel-Nuss-Genuss
Vogelbeer-Konfitüre vogelbeer_1.jpg (392642 Byte) Orange-Apfel-Grapefruit orange_apfel_grapefruit.jpg (37944 Byte)
Caipirinha-Gelee Feigen + Port   "Provence"
Gelee von Blutorange und Ingwer Granatapfel
Hagebutte Ingwer - Gelee
Johannisbeer-Schaum Karamelisierte Birne mit Bourbon-Vanille
Kastaniencreme Kumquat-Erdbeere
Lemon Curd Löwenzahngelee loewenzahngelee_mit_gaenseb.jpg (38069 Byte)
Tannenspitzengelee tannenspitzengelee.jpg (28847 Byte) Marzipancreme mit ganzen Kirschen
Mirabelle und Zwetschge mit Honig, Zimt und Vanille zwetschge_und_mirabelle.jpg (47590 Byte) Holunderblüten-Gelee holunderbluetengelee.jpg (39779 Byte)
Orangen-Filets
mit Rotem Pfeffer in Gelee		 Pina Colada-Konfitüre
Quitte und Blutorange mit Kumquat-Scheibchen in ihrem Gelee Filets von Rosa Grapefruits mit Amarenakirschen
Süße Mohn-Marillen Waldmeistergelee waldmeistergelee_3.jpg (21413 Byte)
Weihnachtskürbis  Weiße Nektarine, Orange und Cointreau weisse_nektarine_orange.jpg (26346 Byte)
Nektarinen- Geißblatt-Fruchtpaste  geissblatt_1.jpg (50150 Byte) Mandel-Morello mandel_morello_1.jpg (73566 Byte)
Rhabarber-Passionsfrucht rhabarber_passionsfrucht.jpg (37963 Byte) Lychee und Himbeere verfeinert mit Rosenwasser lychee_und_himbeere_2.jpg (61762 Byte)